乳制品指的是使用牛乳或羊乳及其加工制品为主要原料，加入或不加入适量的维生素、矿物质和其他辅料，使用法律法规及标准规定所要求的条件，经加工制成的各种食品，也叫奶油制品。
乳制品产业链上游为奶源供应，包括牧草种植、饲料加工、奶牛养殖、原奶生产等；中游为乳制品加工，将上游收购来的原奶经过各种工业加工为白奶、酸奶、奶酪、奶粉等各类乳制品球盟会官网入口，；下游为品牌门店、商场超市、便利店等各类销售渠道，将乳制品出售给B端消费者用于制作风味咖啡、奶茶，或者出售给C端消费者满足日常补充蛋白质等需求。
近些年来球盟会在线官网，，为了促进乳球盟会官网入口，制品行业的发展，我国陆续发布了许多政策，如2025年2月农业农村部发布的《落实中央国务院关于进一步深化农村改革扎实推进乡村全面振兴工作部署的实施意见》提出推动家庭农场和农民合作社为主体的奶业养殖加工一体化发展，推动落实灭菌乳不允许添加复原乳国家标准，促进国产生鲜乳消费。
为了响应国家号召，各省市积极推动乳制品行业的发展，比如2024年6月山东省发布的《推进奶业高质量发展十条措施》提出规范养加一体化。适应当前乳品消费新需求和行业发展新业态，支持有意愿、符合条件的标准化规模奶牛场或奶农合作社，在严格执行生产经营许可、食品安全标准等法律法规标准，确保乳品质量安全的前提下，生产经营巴氏杀菌乳、发酵乳、奶酪等产品。推行生产加工销售一体化，通过直营、电商等服务周边居民小区、酒店、饭店、商店，积极培育鲜奶消费市球盟会官网入口，场，满足高品质、差异化、个性化需求。
第五节、2021-2023年中国浓缩、加糖或其他甜物质的乳及稀奶油进出口数据分析
第六节、2021-2023年中国酪乳、结块的乳及稀奶油、乳酸、酸乳酒及其发酵或酸化的乳和稀奶油进出口数据分析
第八节、2021-2023年中国未浓缩及未加糖或其他甜物质的乳及稀奶油进出口数据分析
第九节、2021-2023年中国黄油及其他从乳提取的脂和油；乳酱进出口数据分析